江門日報訊 （記者/陳敏銳 通訊員/曾文靜） 記者昨日從市市場監(jiān)管局了解到，2025年平臺外賣食品安全專項整治行動開展以來，累計發(fā)現(xiàn)并整改食品安全問題587個，責(zé)令改正137家，立案查處違法案件58件，有效震懾了不法經(jīng)營主體，推動行業(yè)經(jīng)營秩序持續(xù)規(guī)范。

市市場監(jiān)管局堅持線上問題線下查、線下問題源頭改的原則，構(gòu)建分層分類的線下檢查體系。針對外賣平臺入網(wǎng)商戶，以商圈、校園周邊、居民社區(qū)等外賣消費高頻區(qū)域為重點，將無堂食外賣店、網(wǎng)紅餐飲商戶列為重點開展檢查。檢查過程中，對照《平臺外賣食品安全監(jiān)督檢查指南》，重點核查商戶食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證持有情況，以及食材采購查驗、加工操作規(guī)范、餐飲具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。行動以來，累計線上監(jiān)測外賣經(jīng)營者7256家，線下檢查外賣經(jīng)營者4681家，實現(xiàn)對突出問題與風(fēng)險環(huán)節(jié)的重點排查。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，市市場監(jiān)管局建立檢查臺賬，實現(xiàn)問題整改的閉環(huán)管理。工作中堅持“零容忍”嚴(yán)管和“促規(guī)范”引導(dǎo)相結(jié)合，對線下檢查、線上監(jiān)測及投訴舉報中發(fā)現(xiàn)的違法線索，做到快查快辦、從嚴(yán)處理，有效震懾了不法經(jīng)營主體。

同時，市市場監(jiān)管局一方面加強源頭監(jiān)管，督促外賣平臺切實履行主體管理責(zé)任，建立食品安全管理制度、設(shè)置食品安全管理機構(gòu)、嚴(yán)格入網(wǎng)經(jīng)營者資質(zhì)審查，并聘請第三方機構(gòu)對全市外賣平臺經(jīng)營行為開展動態(tài)監(jiān)測，今年以來對監(jiān)測到的70條涉嫌違法網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營行為線索100%跟進(jìn)核查處置；另一方面，暢通消費投訴舉報渠道，受理并按時處置平臺外賣食品安全投訴舉報442宗，及時回應(yīng)消費者訴求。此外，加大宣傳引導(dǎo)力度，全力提升商戶守法經(jīng)營意識和消費者維權(quán)能力，逐步形成政府監(jiān)管、平臺自律、行業(yè)自治、社會監(jiān)督的多元共治格局，切實保障人民群眾飲食安全。