????江門日報訊 （記者/簡家琳 通訊員/新會宣） 為深化非遺傳承，進一步推動新會陳皮品牌建設和產(chǎn)業(yè)升級，12月2日，中藥炮制技藝（新會陳皮炮制技藝）保護項目專題培訓舉行。

????本次培訓邀請江門市非遺保護委員會專家、新會陳皮行業(yè)協(xié)會相關(guān)負責人、新會陳皮炮制技藝非遺傳承人、新會葵藝及白沙茅龍筆制作技藝國家級非遺傳承人等作主題分享，為非遺傳承和保護工作可持續(xù)發(fā)展注入新的活力，進一步推動新會陳皮品牌建設和產(chǎn)業(yè)升級，助力新會區(qū)實施“百千萬工程”。

????活動中，江門職業(yè)技術(shù)學院教授、江門市非遺保護委員會副主任委員宋旭民作“新會陳皮的文化思考與非遺保護”主題分享。他指出，新會陳皮有近千年的歷史傳承，是“廣東三寶”之首，也是江門地區(qū)最重要的文化名片和文化引擎，具有深厚的文化積淀，有廣泛的民間基礎，契合當代人飲食、養(yǎng)生、文化需求。

????新會區(qū)新會陳皮行業(yè)協(xié)會黨支部書記潘華金圍繞“新會陳皮質(zhì)量價值與道地性”進行主題分享。他指出，新會陳皮的道地性核心價值包括道地來源、藥食同源、陳久者良等。新會陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，機遇與挑戰(zhàn)并存，需要守正創(chuàng)新，從種質(zhì)資源守護到全產(chǎn)業(yè)鏈升級，從非遺傳承到全民參與，創(chuàng)新實現(xiàn)傳承與發(fā)展共贏。

????據(jù)介紹，新會柑是新會陳皮唯一原料，2024年，新會陳皮全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達261億元，連續(xù)三年蟬聯(lián)中國區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌影響力指數(shù)榜首位，新會柑、新會陳皮產(chǎn)業(yè)已成為賦能鄉(xiāng)村振興、承載地方文化的重要支柱。

????培訓班期間，新會陳皮炮制技藝區(qū)級非遺傳承人黃瑞球、新會柑茶制作技藝區(qū)級非遺傳承人周詠蓮、新會葵藝國家級非遺傳承人廖惠林、白沙茅龍筆制作技藝國家級非遺傳承人張瑞亨等現(xiàn)場交流分享各自推動非遺保護、創(chuàng)新和傳承的經(jīng)驗。

????新會區(qū)新會陳皮行業(yè)協(xié)會常務副會長關(guān)炳華表示，接下來，該協(xié)會將著力推動兩項重點工作。一是吸收更多新鮮血液，讓非遺傳承隊伍“年輕化”；二是讓保護工作“系統(tǒng)化”，構(gòu)建更具活力的傳承生態(tài)，持續(xù)強化新會陳皮炮制技藝的活化應用，將新會陳皮炮制技藝保護好、傳承好、發(fā)展好。