直播過程中，主播們不僅推介生蠔產(chǎn)品，更同步展示臺山的海洋風(fēng)光、漁家文化、僑鄉(xiāng)風(fēng)情。
憑借生蠔優(yōu)良的品質(zhì)，汶村鎮(zhèn)正從“養(yǎng)蠔賣蠔”向“品牌興蠔”邁進(jìn)。
????11月24日18時，以“蠔韻臺山·鮮聚汶村”為主題，為期三天的“臺山蠔宴嘉年華暨直播電商歡樂購”活動落下帷幕。在這場融合商機、文化與潮流的“蠔門盛宴”中，汶村鎮(zhèn)以“網(wǎng)絡(luò)強村”“媒體+”路徑激發(fā)鄉(xiāng)村振興動能，助力“百千萬工程”實施。????文/圖 江門日報記者 李嘉敏 通訊員 汶村宣
????夯實產(chǎn)業(yè)根基 全鏈簽約近4億元
????“從育苗到深加工，從餐飲到文旅，簽約的13個項目覆蓋生蠔產(chǎn)業(yè)全鏈條?！便氪彐?zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人在活動中表示。開幕式上，集中簽約13個項目，總投資額達(dá)3.78億元。其中，廣東華辰水產(chǎn)投資1.1億元的現(xiàn)代養(yǎng)殖項目將推動生蠔育苗技術(shù)的升級；臺山養(yǎng)蠔人公司投資2000萬元的蠔制品文化產(chǎn)業(yè)園將進(jìn)一步挖掘漁家文化，助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展；貴苑星級酒店項目則為“蠔旅融合”補齊配套短板……
????活動還安排了優(yōu)質(zhì)蠔供應(yīng)商推介會、養(yǎng)殖專家分享會、電商達(dá)人現(xiàn)場直播帶貨等環(huán)節(jié)，形成臺山蠔品牌宣傳推廣矩陣?；顒又?，廣東省六道鮮水產(chǎn)董事長陳洪彬與廣東珠江橋生物科技簽下源頭采購協(xié)議，這位“蠔二代”見證了家鄉(xiāng)從“養(yǎng)蠔賣蠔”到“品牌興蠔”的轉(zhuǎn)變。“現(xiàn)在有了加工中心和冷鏈保障，更多消費者當(dāng)天就能嘗到鮮蠔?！彼硎尽?/p>
????臺山蠔是國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，“汶村金蠔”入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄……目前，汶村鎮(zhèn)推動“一村一品”發(fā)展進(jìn)入進(jìn)階之路。此次簽約的橫山生蠔深加工中心、純正蠔油加工基地等項目，延續(xù)了臺山“延長產(chǎn)業(yè)鏈條、提升附加值”的產(chǎn)業(yè)邏輯，致力于推動“小蠔肉”長成“大產(chǎn)業(yè)”。
????直播矩陣引流
????蠔香與僑韻同步“出圈”
????在活動中，嘉年華現(xiàn)場兩側(cè)的直播屏上，主播正在展示烹飪技巧，同步引導(dǎo)觀眾關(guān)注蠔田實景，屏幕下方“秒殺鏈接”瞬間被點擊千次。
????活動現(xiàn)場同步舉行“臺山蠔推薦官”榮譽頒發(fā)儀式，這些網(wǎng)絡(luò)達(dá)人“推薦官”在線上平臺擁有穩(wěn)定的粉絲數(shù)量與影響力，長期致力于臺山蠔推廣。這批網(wǎng)絡(luò)達(dá)人與本地“蠔叔蠔娘”共同組成直播矩陣，在三天活動中開啟“產(chǎn)地直銷”模式，通過“蠔田實景+現(xiàn)場開蠔+限時秒殺”的方式進(jìn)一步拓展生蠔的銷路。
????生蠔行業(yè)協(xié)會代表全程觀摩直播后表示，汶村鎮(zhèn)打造的生蠔海鮮源頭直播基地頗具示范意義，形成“線上推介產(chǎn)品+線下展示風(fēng)光”的傳播閉環(huán)，讓蠔香與僑鄉(xiāng)風(fēng)情同步“出圈”。
????直播過程中，主播們不僅推介生蠔產(chǎn)品，更同步展示臺山的海洋風(fēng)光、漁家文化、僑鄉(xiāng)風(fēng)情，讓“蠔品牌”與“鎮(zhèn)名片”同步傳播，既拓寬了農(nóng)產(chǎn)品銷路，更提升了鄉(xiāng)鎮(zhèn)的網(wǎng)絡(luò)知名度與影響力。
????據(jù)悉，本次活動在橫山漁港的汶村生蠔海鮮源頭直播基地舉行，該基地目前正在試運行，即將投入使用。汶村生蠔海鮮源頭直播基地將整合本地優(yōu)質(zhì)生蠔供應(yīng)鏈，搭建專業(yè)直播場景，聯(lián)動返鄉(xiāng)青年、本地商戶、網(wǎng)紅達(dá)人組建直播矩陣，通過“線上直播+線下體驗”的模式，讓臺山生蠔從漁港直抵全國消費者餐桌。
????“我們依托得天獨厚的海洋資源與特色蠔產(chǎn)業(yè)，以打造生蠔直播基地為抓手，激活數(shù)字經(jīng)濟動能，為‘網(wǎng)絡(luò)強鎮(zhèn)’建設(shè)注入鮮活力量，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級與鄉(xiāng)村振興的雙向賦能?！便氪彐?zhèn)黨委委員林宇蔚介紹，生蠔直播基地的落地，不僅是汶村鎮(zhèn)盤活特色產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新舉措，更是構(gòu)建“網(wǎng)絡(luò)強鎮(zhèn)”的關(guān)鍵支點。
????美食搭起橋梁
????“蠔”情滿懷推動建設(shè)
????活動期間還發(fā)布了臺山蠔宴十八道風(fēng)味，邀請大灣區(qū)多位星級總廚同臺競技，圍繞臺山蠔，打造18道傳統(tǒng)與新意結(jié)合的蠔宴菜品，“未來蠔廚”制作16道菜式，綻放出臺山蠔的多元魅力，美食IP形象進(jìn)一步提升。
????主廚們既以清蒸、炭燒等經(jīng)典技法凸顯生蠔清甜本味，讓客家生蠔角、鹽焗生蠔等傳統(tǒng)菜式保留漁家風(fēng)味；更以融合創(chuàng)新手法解鎖多元口感——威士忌燒金蠔碰撞出中西飲食文化的火花，魚子醬生蠔凍盡顯精致格調(diào)，黑松露蠔香雞煲則提升了菜品層次感。
????廣州市五星級酒店總廚交流會會長譚國輝對汶村生蠔十分認(rèn)可，他表示，這場美食發(fā)布不僅展現(xiàn)了豐富多樣的生蠔菜品形態(tài)，廚師們憑借精湛的廚藝更是將鄉(xiāng)土食材打造成兼具品質(zhì)與格調(diào)的高端硬菜，“這充分證明臺山蠔肴不僅風(fēng)味多元，更具備成為五星級酒店主打菜式的實力與底氣，彰顯了本地特色食材的高端化開發(fā)潛力?！?/p>
????本次活動還為市民、游客提供了吃喝玩樂購一站式體驗，自活動預(yù)熱至11月24日下午活動閉幕，各大網(wǎng)上平臺“直播帶貨”累計點擊人數(shù)突破3500萬人次，線上成交海產(chǎn)品（蠔）訂單超6萬單，銷售額超700萬元，其中，生蠔1.4萬多單約260萬元，金蠔1.1萬單約190萬元。三天累計接待群眾游客超5萬人次，市集參展商營業(yè)額約250萬元，全鎮(zhèn)餐飲住宿人氣火爆，帶動了周邊農(nóng)文旅消費。
????活動還邀請了眾多文藝社團在現(xiàn)場表演，借助廣東音樂串燒奏響僑鄉(xiāng)韻律，《揚帆起航》舞蹈展現(xiàn)漁港活力，夜晚的海上煙花更是勾勒出浪漫的圖景。
